¿Sabías que México es el décimo productor mundial de la mojarra tilapia? Nuestro país contribuye con el 1.8% de la producción alrededor del mundo, es decir, más de 100 mil toneladas.

Considerado anteriormente como un pez de bajo valor comercial. Debido a la reducción de algunas especies y gracias a la fácil y rápida reproducción de la mojarra tilapia , este pez ha aumentado su valor significativamente.

La mojarra tilapia es de origen africano, específicamente de las regiones tropicales y llegó a México en el año de 1964.

Cuenta con un buen sabor y su crecimiento es rápido cuando es cultivado en estanques y jaulas, pues es resistente a condiciones ambientales complicadas y poco oxígeno.

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